La Table du Pêcheur – Saveurs & Terroirs du Pays d’Ancenis

Saveurs & Terroirs du Pays d’Ancenis : du 12 au 18 octobre, découvrez les saveurs authentiques du Pays d’Ancenis grâce à une sélection de restaurateurs passionnés. Engagés dans le circuit court, ils mettent à l’honneur les produits locaux et identitaires pour éveiller vos papilles.

La Table du Pêcheur vous ouvre ses portes pour Saveurs & Terroirs du Pays d’Ancenis !

Au menu :
Entrée : Velouté de potimarron au miso vanille, oeuf mollet façon Ajitsuke
Plat : Demi pigeonneaux rôti au bleu d’Hongrie confit et son jus au vin les Rougeries
Dessert : L’Opéra maraîcher d’Ancenis

Dates :
Du lundi au dimanche tous les midis et soirs

Sur réservation auprès de la Table du Pêcheur.

Avec les produits et producteurs suivants :
Potimarron, Bleu d’Hongrie et butternet du Pot’ager Prosper (Loireauxence)
Oeuf de la ferme du Haut Rocher (Riaillé)
Miso vanille de Nishikidôri (Ancenis-Saint-Géréon)
Pigeonneau du GAEC Terrien (Orée d’Anjou)
Vin les Rugeries du domaine des Galloires (Orée d’Anjou)
Lentilles vertes et miel de la Ferme de la Gazi (Couffé)