Les Bateliers – Saveurs & Terroirs du Pays d’Ancenis

Saveurs & Terroirs du Pays d’Ancenis : du 12 au 18 octobre, découvrez les saveurs authentiques du Pays d’Ancenis grâce à une sélection de restaurateurs passionnés. Engagés dans le circuit court, ils mettent à l’honneur les produits locaux et identitaires pour éveiller vos papilles.

Les Bateliers vous ouvre ses portes pour Saveurs & Terroirs du Pays d’Ancenis !

Au menu :
Entrée : Velouté froid de potimarron et noisettes torréfiées, chantilly coco et tuile de sarrazin.
Plat : Pâtisson confit au romarin frais et miel de châtaignier de la ferme de la Gazi, mousseline de butternut et lentilles de la Gazi, copeaux de foie gras
Dessert : Crème brûlée au potimarron et tuiles aux graines de courge

Dates :
Du lundi au vendredi tous les midis et soirs.

Sur réservation auprès des Bateliers.

Avec les produits et producteurs locaux suivants :
Lentilles et miel de la ferme de la Gazi (Couffé)
Légumes de la ferme du Vallon (Mauges-sur-Loire)