Les Terrasses de Bel Air – Les Tables du Pays d’Ancenis

Les Tables du Pays d’Ancenis : C’est bon, c’est local ! Du 3 au 9 novembre, découvrez les saveurs authentiques du Pays d’Ancenis grâce à une sélection de restaurateurs passionnés. Engagés dans le circuit court, ils mettent à l’honneur les produits locaux et identitaires pour éveiller vos papilles.

Les Terrasses de Bel Air vous ouvrent ses portes pour les Tables du Pays d’Ancenis !

Au menu :
Entrée : Raviole de langoustines au chèvre frais et épinard, bisque armoricaine
Plat : Pressé de volailles farcies au foie gras, écrasé de pommes de terre fumées, légumes grillés et sauce aux cèpes
Dessert : Chou vanille à la pomme caramélisée, sauce caramel au cidre

Dates :
Du lundi au vendredi tous les midis et soirs
Samedi soir

Sur réservation auprès des Terrasses de Bel Air.

Avec les produits et producteurs locaux suivants :
Chèvre frais de la ferme de la Blanchetière (Loireauxence)
Volailles des Volailles de l’Avenue (Teillé)
Pommes de terre du Maraichage du Don (Moisdon-la-Rivière)
Pommes de la ferme des fruits rouges (Loireauxence)