Les Terrasses de Bel Air – Saveurs & Terroirs du Pays d’Ancenis

Saveurs & Terroirs du Pays d’Ancenis : du 12 au 18 octobre, découvrez les saveurs authentiques du Pays d’Ancenis grâce à une sélection de restaurateurs passionnés. Engagés dans le circuit court, ils mettent à l’honneur les produits locaux et identitaires pour éveiller vos papilles.

Les Terrasses de Bel Air vous ouvrent ses portes pour Saveurs & Terroirs du Pays d’Ancenis !

Au menu :
Entrée : Velouté de Butternut rôti au Kamado, champignons au beurre, émulsion de curé Nantais et noisettes torréfiées
Plat : Pêche du moment à la vapeur, Mousseline de potimarron à la vanille, linguines de légumes croquants, crème de coques marinières
Dessert : Amandier de Loire au Malvoisie, poires snackées au grill et infusées à la vanille, sorbet de poire intense

Dates :
Du mardi au vendredi tous les midis et soirs
Samedi soir

Sur réservation auprès des Terrasses de Bel Air.

Avec les produits et producteurs locaux suivants :
Légumes du Pot’ager Prosper (Loireauxence)
Fruits des Haies Fruitères (Loireauxence)